Eerste batch IPA in de nieuwe brouwerij!

de-pastoor

Vandaag voor het eerst een batch gebrouwen met de nieuwe spullen! Ik heb een IPA gemaakt met chinook, simcoe en dr Rudi hoppen. Het proces ging aardig soepel. Vooral aan het begin had ik tijd over maar tegen het eind was het wel even aanpoten met afkoelen en schoonmaken…

De nieuwe ketel kan 50 liter in totaal aan maar vandaar heb ik het op 30 liter gehouden.

In totaal gaat er 24 liter in het vergistingsvat. Je begint met 30 liter aan het begin van het koken maar na een uur is er nog maar 25L over. Dan blijft er nog een restje onder in de ketel achter met wat hop prut.

Over 7 dagen gaat er nog wat hop bij en dan mag ie 6 april in de fles!

One Reply to “Eerste batch IPA in de nieuwe brouwerij!”

  1. Ziet er goed! Aankomende weekend ff kijken…

Laat een reactie achter aan Peter Antwoord annuleren