-
Double Mango IPA
Vandaag dus een double mango IPA gebrouwen! De basis hiervoor was de “gewone” double IPA met als extra een flinke mix van gepureerde mango en een beetje ananas. Nu lekker laten vergisten en straks nog even een flinke dosis dry-hop. Kan niet wachten!
-
Single hop (cascade)
Deze week heb ik een Single Hop IPA gebrouwen met dus alleen Cascade hop. Deze amerikaans hop is lekker fruitig en soort laag op de bitterheid (17 IBU). Hij is gebrouwen met Nederlands pils mout samen met wat tarwe, haver- en maisvlokken en dat gaat een kleur geven van 8.1 EBC, redelijk wit/goud van kleur. […]
-
Nieuwe etiketten!
Deze week heb ik de nieuwe etiketten binnen gekregen! Gelijk maar even op de gebottelde flesjes van de DARK-IPA TURFSTEKER geplakt! Tussen de lijnen worden de flesjes met de hand gesigneerd!
-
TURFSTEKER – DARK IPA
Nieuw bier uit Almelo, een donkere IPA
-
Eerste batch IPA in de nieuwe brouwerij!
Vandaag voor het eerst een batch gebrouwen met de nieuwe spullen! Ik heb een IPA gemaakt met chinook, simcoe en dr Rudi hoppen. Het proces ging aardig soepel. Vooral aan het begin had ik tijd over maar tegen het eind was het wel even aanpoten met afkoelen en schoonmaken… De nieuwe ketel kan 50 liter […]
-
IPA gaat in de fles
De IPA die 2 weken geleden is gebrouwen gaat in de fles! Ik ben nog aan het testen met etiketjes en of de lay-out een beetje leuk staat. Voor de IPA heb ik gekozen voor een wat hogere/smalle fles. Ik denk dat dit de standaard fles gaat worden, ook voor andere bieren.
-
Maximaal 50 IPA in de maak
Het gistingsvat staat te pruttelen, over 1 week gaat ie de fles in!
